os homens...



os homens perdem a saúde para juntar dinheiro,depois perdem dinheiro para recuperar a saúde.E por pensarem no futuro, esquecem do presente de tal forma que acabam por não viver nem o presente nem o futuro.E vivem como se nunca fosse morrer...E morrem como se nunca tivessa vivido...
DALAÍ LAMA

9 de outubro de 2011

COLORINDO SUA SAÚDE



Quando o assunto é "alimentação" podemos observar que existe uma infinidade de alimentos com variadas cores e sabores. Mas o que sabemos a respeito dessa diversidade? Amarelo, verde, vermelho, branco, negro... Entenda um pouco a relação entre as cores e as propriedades nutricionais dos alimentos.

Alimentos VERMELHOS
Os alimentos vermelhos (vegetais) são ricos em licopeno, substância antioxidante, relacionada com a proteção contra o câncer. Esses alimentos, contêm ainda, antocianinas que estimulam a circulação sanguínea. Como exemplos de alimentos deste grupo, temos tomate, melancia, goiaba, caqui, pimentão, acerola...

Alimentos ROXOS
Os alimentos roxos são conhecidos principalmente pelo antioxidante resveratrol, presente no suco de uva roxa. Esse antioxidante ajuda a aumentar o colesterol "bom" (HDL) e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.

Alimentos ALARANJADOS
São ricos em betacaroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o coração, a pele e os olhos. E de queda, ainda retarda o envelhecimento! Contêm também vitamina B3, que mantêm o sistema nervoso em pleno funcionamento e também previne o câncer de mama. Como exemplos temos abóboras, maracujá, laranja, abacaxi, manga, cenoura, nectarina, damasco, pêssego...

Alimentos VERDES
Neste grupo temos como principais representantes os alimentos folhosos. São ricos em cálcio, clorofila, ferro, vitamina C e ainda vitamina A. De modo geral, podemos destacar como benefícios a característica de desintoxicar as células; inibir radicais livres; proteger o coração, o cabelo e a pele e melhorar o sistema imunológico. Temos ainda como representantes deste grupo, as ervas finas (salsinha, manjericão, manjerona, hortelã...), couve, brócolis, mostarda, pimentão, alface, almeirão...
Alimentos BRANCOS


Estes alimentos são conhecidos principalmente pela riqueza de cálcio que contêm. Como principais representantes temos o leite e derivados. O cálcio é um mineral muito importante para os ossos, dentes e também para a contração muscular, com destaque para a musculatura cardíaca. Ao grupo dos alimentos brancos, acrescenta-se ainda os alimentos de cor marrom que são ricos em fibras e por exemplo temos as nozes, aveia, arroz e trigo integral. Esses alimentos melhoram o funcionamento intestinal, combatem a ansiedade e a depressão, previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.
 
Portanto fica a dica: ao fazer uma refeição monte um prato colorido, pois quanto maior a variedade de cores e sabores, maior também a quantidade e qualidade dos nutrientes consumidos!fonte:http://arianenutricaoemfoco.blogspot.com/2011/08/co-lo-ri-nd-o-s-ua-sa-ud-e-quando-o.html

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